高壓均質(zhì)機(jī)的技術(shù)原理
高壓均質(zhì)機(jī)是由一個(gè)高壓柱塞泵及特殊結(jié)構(gòu)的均質(zhì)閥組成，需處理的物料在柱塞所造成的高壓條件下進(jìn)入可調(diào)節(jié)壓力大小的閥組中，失壓后的物料從可調(diào)節(jié)限流縫隙中以極高的流速（1000米/秒，*高可達(dá)1500米/秒）噴出，撞在閥組件之一的沖擊環(huán)上。 空穴效應(yīng)
被柱塞壓縮的物料內(nèi)積聚了極高的能量，通過可調(diào)節(jié)限流縫隙時(shí)瞬間失壓，造成高能釋放引起空穴爆炸，致使物料強(qiáng)烈粉碎細(xì)化。（主要應(yīng)用于均質(zhì)）
撞擊效應(yīng)
通過可調(diào)節(jié)限流縫隙的物料以上述極高的速度，撞擊到用特殊材料制成的的沖擊環(huán)上，造成物料粉碎。（主要應(yīng)用于細(xì)胞破碎）
剪切效應(yīng)
高速物料通過泵腔內(nèi)通道和閥口狹縫時(shí)會(huì)產(chǎn)生剪切效應(yīng)。被三種效應(yīng)處理過的物料可均勻細(xì)化到0.03μm-2μm粒徑。（主要應(yīng)用于乳化）
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